El cacao orgánico que sale de los campos del municipio Castillo, provincia Duarte, acaba der ser reconocido como uno de los mejores de todo el planeta, por la particularidad de su aroma, textura y sabor.
La clasificación fue hecha por los más experimentados catadores del sector, invitados a un encuentro internacional de cacao realizado recientemente en el continente africano.
“La calidad general del cacao dominicano está siendo valorada en los mercados internacionales y es imprescindible conocer los diferentes tipos que presentan sabores y aromas específicos, identificando las fincas o localidades que lo hacen especiales.
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